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茶籽油精炼设备

来源:郑州良友粮油机械 日期:2019-09-20 17:55:54



茶油精炼一般有下面几个步骤:
一:脱渣:经过过滤沉淀去渣,去除了毛油中的机械杂质、胶质、蛋白质以及其它水溶性杂

二:脱水:通过脱水能除去毛油中多余的水分,可提高茶油的稳定性及纯度。

三:脱胶:通常用水化脱胶,因为毛油中的胶质不仅对油脂的质量、稳定性有影响;而且还会对油脂的加工工艺效果产生影响。(胶就是皂角,皂角肥皂的主要成分)。

四:脱酸:一般用碱炼或蒸馏方法,目的是为了脱除油脂中游离脂肪酸(脂肪酸是肥胖的罪魁祸首)。

五:脱色:由于对成品油脂质量的要求,需要脱除油脂中的部分色素,以改善油脂色泽,提高油脂质量和稳定性。

六:脱臭:脱除油中的臭味物质,改善食用油的风味,提高油脂的烟点,降低污染,脱除微量有毒成分,过氧化物及其分解物,霉烂油料中蛋白质的挥发性分解物,小分子量的多环芳烃及残留农药等。还可以破坏油中的一些热敏性色素。





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